确保容器干燥、无异味，并避免与其他食物混存，以防传染细菌或异味。如果你对蛋的状态存疑，请进行打开检查，如果蛋散发出不正常的气味或外观异常，最好不要食用。
鸡蛋和鸭蛋的保存方法如下：
1. 温度：鸡蛋和鸭蛋应保存在阴凉干燥的地方，通常最佳的储存温度是7-10摄氏度。不要将它们放在过热或过冷的环境中，避免接触阳光直射。
2. 包装：将鸡蛋和鸭蛋放入干净的容器中，可以使用蛋盒、塑料盒或保鲜袋。确保容器干燥、无异味，并避免与其他食物混存，以防传染细菌或异味。
3. 不清洗：将蛋在保存前不要清洗，因为蛋壳上有一层天然的保护膜，能够保护蛋内的营养和防止细菌侵入。
4. 倒置：将鸡蛋和鸭蛋保存时，最好将其倒置放置，这样可以保持蛋黄在中心位置，能够防止蛋黄液流失并延长储存时间。
5. 使用标记：在蛋盒或容器上标明日期，以便知晓蛋的新鲜度和储存时间。通常鸡蛋的储存时间为3-4周，鸭蛋的储存时间为4-6周。
请注意，蛋对味道非常敏感，它们可以吸收周围的异味。要避免将蛋与具有强烈气味的食物（例如洋葱、大蒜）放在一起储存。如果你对蛋的状态存疑，请进行打开检查，如果蛋散发出不正常的气味或外观异常，最好不要食用。