柿子的保存期可以达到1至2个月，但存放时间越久，质地和味道可能会有所变化。因此，最好尽快食用柿子以享受其最佳口感和风味。
要将柿饼保存在冰箱中，可以按照以下步骤操作：
1. 选择健康无病虫害的柿子，柿子应该是成熟但并非过熟的。
2. 将柿子洗净并晾干。
3. 使用干净的纸巾或毛巾包裹柿子，以吸收多余的水分。
4. 将柿子放入塑料袋中，并尽量把袋子里的空气挤出。
5. 将塑料袋密封并放入冰箱的蔬果室，确保温度适中，通常是4°C至7°C。
柿子的保存期可以达到1至2个月，但存放时间越久，质地和味道可能会有所变化。因此，最好尽快食用柿子以享受其最佳口感和风味。