自发面粉是一种特殊类型的面粉，其中已经添加了发酵剂，使之能够自行发酵。这种面粉通常用于烘焙，特别适用于制作膨松的面包、蛋糕和饼干等食品。自发面粉常常被用作方便的替代品，因为使用它不需要单独添加泡打粉或小苏打。
自发面粉是一种特殊类型的面粉，其中已经添加了发酵剂（如泡打粉或小苏打），使之能够自行发酵。这种面粉通常用于烘焙，特别适用于制作膨松的面包、蛋糕和饼干等食品。自发面粉常常被用作方便的替代品，因为使用它不需要单独添加泡打粉或小苏打。
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