挑选甜又脆的苹果可以参考以下几个方法：1.外观：选择外表光滑、色泽鲜艳的苹果。避免选择有明显软烂或表皮有明显伤痕的苹果。通常来说，红色苹果比绿色苹果更甜。选择红色苹果时，确保它们均匀沉着的红色。在挑选时可以尽量选择较重的苹果。常见的甜又脆的苹果品种有蜜脆、皇后、金冠等。不同地区和季节可能有不同的苹果品种选择，可以根据当地的供应情况进行选择。
挑选甜又脆的苹果可以参考以下几个方法：
1. 外观：选择外表光滑、色泽鲜艳的苹果。避免选择有明显软烂或表皮有明显伤痕的苹果。
2. 质地：轻轻捏住苹果，感觉应该坚实且有轻微的弹性。苹果应该没有松散或空洞的感觉。
3. 颜色：苹果的颜色也可以指示其甜度。通常来说，红色苹果比绿色苹果更甜。选择红色苹果时，确保它们均匀沉着的红色。
4. 水分：重量较重的苹果通常含有更多的水分，更可能是甜又脆的。在挑选时可以尽量选择较重的苹果。
常见的甜又脆的苹果品种有蜜脆（Honeycrisp）、皇后（Gala）、金冠（Golden Delicious）等。不同地区和季节可能有不同的苹果品种选择，可以根据当地的供应情况进行选择。