山东煎饼的保存方法如下：1.新鲜煎饼可以在室温下保存一至两天。将煎饼叠放在一起，用保鲜膜或食品袋封好，放在阴凉通风的地方保存。将煎饼用保鲜膜或锡纸包好，放入冰箱冷藏室保存，可保持2至3天。如果要冷冻保存，可以将煎饼放入食品袋中，尽量去除多余空气后密封，放入冷冻室保存，可保存1至2个月。
山东煎饼的保存方法如下：
1. 新鲜煎饼可以在室温下保存一至两天。将煎饼叠放在一起，用保鲜膜或食品袋封好，放在阴凉通风的地方保存。
2. 如果要保存更长时间，可以选择冷藏或冷冻。将煎饼用保鲜膜或锡纸包好，放入冰箱冷藏室保存，可保持2至3天。如果要冷冻保存，可以将煎饼放入食品袋中，尽量去除多余空气后密封，放入冷冻室保存，可保存1至2个月。
3. 当需要食用冷藏或冷冻的煎饼时，将其取出解冻后加热，可以用微波炉加热或放入烤箱烘烤，使其变热即可。
无论是新鲜的还是冷藏或冷冻的煎饼，在食用前如果觉得有些干燥，可以稍微蒸一下，然后再配以喜欢的配料，如蔬菜、鸡蛋、火腿等，更加美味。