剥皮的玉米保存新鲜时间较短，一般在剥皮后应尽快食用，以免品质下降。真空封存可以有效防止氧气进入，避免细菌滋生，延长玉米的新鲜时间，可以保存3-5天。这样可以防止玉米的水分流失，保持其新鲜度。需要注意的是，无论是剥皮还是未剥皮的玉米，保存时间越长，口感和风味都会逐渐下降。因此，建议在尽快食用新鲜的玉米以获得最佳的口感和营养。
剥皮的玉米保存新鲜时间较短，一般在剥皮后应尽快食用，以免品质下降。但如果有必要保存一段时间，可以采取以下方法延长新鲜时间：
1. 冷藏保存：将剥好皮的玉米放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长玉米的新鲜时间，一般可保存1-2天。
2. 真空封存：使用真空封存器或真空袋将剥好皮的玉米密封保存。真空封存可以有效防止氧气进入，避免细菌滋生，延长玉米的新鲜时间，可以保存3-5天。
未剥皮的新鲜玉米在保存过程中，可以采取以下方法延长新鲜时间：
1. 湿布包裹：在未剥皮的玉米上先用湿布包裹，然后放入塑料袋中密封。这样可以防止玉米的水分流失，保持其新鲜度。一般可保存2-3天。
2. 冷藏保存：将未剥皮的玉米放入塑料袋或保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长新鲜时间，一般可保存3-5天。
需要注意的是，无论是剥皮还是未剥皮的玉米，保存时间越长，口感和风味都会逐渐下降。因此，建议在尽快食用新鲜的玉米以获得最佳的口感和营养。