黑芝麻在炒制之前不需要洗涤。用铲子不断拨动黑芝麻，炒至香味散发，变成深色，约需三至五分钟。避免炒焦黑芝麻，需要不停拨动。
黑芝麻在炒制之前不需要洗涤。下面是简单的炒黑芝麻的步骤：
1. 准备黑芝麻：购买新鲜的整粒黑芝麻，确保质量好。
2. 热锅：将平底锅或炒锅放在中火上预热。
3. 干炒：将黑芝麻倒入预热的锅中，不需要加油。用铲子不断拨动黑芝麻，炒至香味散发，变成深色，约需三至五分钟。避免炒焦黑芝麻，需要不停拨动。
4. 冷却：将炒熟的黑芝麻倒入一个平底盘或盘子中，让它自然冷却，防止继续炒热而糊掉。
5. 磨粉（可选）：将冷却的黑芝麻放入研磨机中磨成粉末，这样使用的时候更方便。
6. 存放：将炒黑芝麻保存在干燥的容器中，放在阴凉处，避免潮湿，可以保持新鲜。