焯水可以起到去除蔬菜表面的污垢和杂质的作用，同时也可以杀死蔬菜表面可能存在的细菌。此外，焯水还可以提高蔬菜在晒制过程中的风干速度，防止腐败和霉变的发生。因此，为了确保安全卫生和保持蔬菜的质量，建议在晒干秋葵之前进行焯水处理。
一般来说，秋葵晒干之前需要进行焯水处理。焯水可以起到去除蔬菜表面的污垢和杂质的作用，同时也可以杀死蔬菜表面可能存在的细菌。此外，焯水还可以提高蔬菜在晒制过程中的风干速度，防止腐败和霉变的发生。因此，为了确保安全卫生和保持蔬菜的质量，建议在晒干秋葵之前进行焯水处理。
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