需要注意的是，无论采取哪种方式，还是保持杨梅新鲜最好的办法是及时食用，因为新鲜的杨梅口感和营养最好。
要保鲜杨梅，可以采取以下几种方法：
1. 清洗和去杂质：先将杨梅放入清水中浸泡一段时间，然后用凉水冲洗杨梅，去除表面的沙尘、泥土和杂质。
2. 水洗后，将杨梅放在通风良好的地方，待水分自然蒸发和风干。
3. 存放方式：将杨梅放入干燥透气的容器中，最好用纱布或纸巾包裹住，以防杨梅触碰到其他水果或物品导致变质。
4. 避免高温和阳光直射：将杨梅放在阴凉通风、温度相对较低的地方，避免暴露在阳光下和高温环境中。
5. 常检查：定期检查杨梅的状态，如发现有腐烂或变质的杨梅要及时取出，以免影响其他杨梅的品质。
此外，杨梅也可以通过以下方式进行长时间保鲜：
1. 冷冻：将杨梅放入密封袋中，放入冰箱的冷冻室中，低温可以延长杨梅的保鲜期，但是在解冻后，可能会导致杨梅的质地变软，口感变差。
2. 烘干：将杨梅放入烘干机或烤箱中进行烘干，待其变干后，放入干燥的容器中保存，可以保持较长时间的保鲜期，但口感会有所改变。
需要注意的是，无论采取哪种方式，还是保持杨梅新鲜最好的办法是及时食用，因为新鲜的杨梅口感和营养最好。