挑选榴莲的窍门包括以下几点：1.观察外观：选择外皮完整、没有黑斑或明显损伤的榴莲。同时，注意观察榴莲的颜色，成熟的榴莲通常呈现黄色或浅绿色。如果榴莲发出刺鼻或酸臭的味道，可能是不新鲜或过熟。综上所述，挑选榴莲的窍门是观察外观、闻气味、按压、根据重量挑选，以及选择当季成熟的品种。
挑选榴莲的窍门包括以下几点：
1. 观察外观：选择外皮完整、没有黑斑或明显损伤的榴莲。同时，注意观察榴莲的颜色，成熟的榴莲通常呈现黄色或浅绿色。
2. 闻气味：成熟的榴莲具有浓郁的甜香味，因此，可以闻一下榴莲的气味。如果榴莲发出刺鼻或酸臭的味道，可能是不新鲜或过熟。
3. 按压榴莲：用手按压榴莲果肉的一小块，如果果肉弹性适中，不过硬也不过软，则表示榴莲成熟度适中。
4. 根据重量挑选：较好的榴莲通常比较重，因此，可以根据重量来挑选，选择较重的榴莲可能会有较多的果肉。
5. 选择季节：榴莲有不同的品种和季节上市的时间。选择当季成熟的榴莲会更有口感。
综上所述，挑选榴莲的窍门是观察外观、闻气味、按压、根据重量挑选，以及选择当季成熟的品种。