虾线是指虾背部沿着身体的中线上覆盖的一条黑色线条，也称为肠线或消化道。虾线实际上是虾的消化系统，主要是虾的神经背管、肌肉和直肠等部分。虾线在食用虾时可以去掉，因为虾线中可能会有残留的食物或鳃脚等。去除虾线的方法是用刀尖或手指轻轻剖开虾背部，然后用指甲或剪刀将虾线拉出即可。但也有部分人认为虾线对身体没有明显的害处，如果不介意，可以不去除虾线直接食用。
虾线是指虾背部沿着身体的中线上覆盖的一条黑色线条，也称为肠线或消化道。虾线实际上是虾的消化系统，主要是虾的神经背管、肌肉和直肠等部分。
虾线在食用虾时可以去掉，因为虾线中可能会有残留的食物或鳃脚等。去除虾线的方法是用刀尖或手指轻轻剖开虾背部，然后用指甲或剪刀将虾线拉出即可。
但也有部分人认为虾线对身体没有明显的害处，如果不介意，可以不去除虾线直接食用。