蜂蜜的保质期一般为无限期，即蜂蜜几乎不会过期。蜂蜜具有高浓度的糖分，低水分含量，酸性和酶的存在，这些特性共同起到防止细菌生长和腐败的作用。只要储存条件良好，如避免接触到空气和湿度，并保持在阴凉干燥的地方，蜂蜜可以保存很长时间而不会变质。然而，长时间存放的蜂蜜可能会出现结晶现象，但这不影响蜂蜜的品质，可以通过加热或搅拌来恢复原状。
蜂蜜的保质期一般为无限期，即蜂蜜几乎不会过期。蜂蜜具有高浓度的糖分，低水分含量，酸性和酶的存在，这些特性共同起到防止细菌生长和腐败的作用。只要储存条件良好，如避免接触到空气和湿度，并保持在阴凉干燥的地方，蜂蜜可以保存很长时间而不会变质。然而，长时间存放的蜂蜜可能会出现结晶现象，但这不影响蜂蜜的品质，可以通过加热或搅拌来恢复原状。