因此，将小米椒储存于通风良好的地方，避免密闭空间。过低的温度会导致小米椒变软。通过以上方法进行储存，可以延长小米椒的保鲜期，让其保持新鲜和美味。
小米椒的新鲜保鲜方法如下：
1. 储存温度：小米椒适宜的储存温度为10°C至12°C之间，不宜低于10°C，因为低温会使小米椒变软。
2. 湿度控制：小米椒适应湿度较高的环境，因此在储存过程中，可保持适度的湿度，但不可过高，以免引发霉菌。
3. 置于通风处：小米椒在储存过程中需要充分的通风，否则容易滋生霉菌。因此，将小米椒储存于通风良好的地方，避免密闭空间。
4. 单独储存：尽量避免与其他水果或蔬菜存放在一起，因为小米椒会释放出乙烯气体，可能会导致其他水果或蔬菜腐烂加速。
5. 远离阳光：小米椒不耐受强光，因此在储存过程中，要避免阳光直射，可将其放置在阴凉处。
6. 不宜冷藏：小米椒的储存温度不宜过低，一般不建议冷藏保存。过低的温度会导致小米椒变软。
通过以上方法进行储存，可以延长小米椒的保鲜期，让其保持新鲜和美味。