每一面煎烙约1分钟,直到两面都呈现金黄色。
荞麦面做馍的方法如下:
1. 准备材料:荞麦面粉,热水。
2. 将荞麦面粉放入一个大碗中。
3. 慢慢地加入适量的热水,一边搅拌一边加水,直到面粉成团。
4. 将面团放在台面上,用手揉搓数分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
5. 将面团放回碗中,盖上湿布,静置30分钟至1小时,让面团休息。
6. 将面团取出,分成小块,用手揉搓成圆形。
7. 取一块面团,在台面上用擀面杖将其擀成薄饼状。
8. 热锅,不加油,将擀好的薄饼放入锅中煎烙。每一面煎烙约1分钟,直到两面都呈现金黄色。
9. 重复以上步骤,直到将所有面团都煎烙完毕。
10. 荞麦面馍可以用来包饺子、蘸汤、做面包片夹菜等。